lenno さんこんにちは。
　
CSVファイルですが、メニューの [データベース(D)] – [CSV/TSVからテーブル生成 (インポート) …]を使うと、一応テーブルを作成しつつインポートすることができるはずです。
　
ただし、CSVファイルはデータ型や主キー情報が失われているため、手動でデータ型等を指定する必要があります。デフォルト値や制約・トリガーなども復元されませんので注意が必要です。