PostgreSQL 11.19
A5m2 Ver2.16.0(x64)

Select * FROM テーブルA
WHERE 項目A like ‘%あいうえお%’;
と
Select * FROM テーブルA
WHERE 項目A =’あいうえお’;

で検索結果に差異が発生いたします。(Like 205件、イコール 118件）
項目Aはすべて’あいうえお’なので、likeでもイコールでも検索結果は同じだと思うのですが

Select 項目A,項目B FROM テーブルA
WHERE 項目A =’あいうえお’;

という風にアスタリスクをやめて検索すると、今度は先ほどLikeでヒットしなかった87件が表示されます。